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Gastronomía turca y Comidas Tradicionales turca

Donde quiera que vaya a Turquía hay algo delicioso para comer, que incluye comida callejera como anillos de pan cubiertos de semillas de sésamo; mejillones fritos con una salsa rica en ajo; almendras tostadas calientes y pistachos; pasteles bañados en almíbar; divinos postres lácteos y helados masticables. Gastronomía turca es fantastico.

En los numerosos restaurantes y cafés de la calle, puedes comer berenjenas rellenas, a la parrilla o fritas en infinitas formas; ensaladas picantes y salsa de yogurt fuertemente aromatizado con ajo.

Cada pueblo y ciudad tiene un mercado donde encontrará una gran cantidad de productos frescos de temporada, como aceitunas rellenas y encurtidos crujientes, higos frescos, granadas rojas rubíes, duraznos maduros jugosos, especias picantes y hierbas de hojas frescas, que se venden como racimos.

Estambul, El Centro de Gastronomía turca

Para probar Turquía, Estambul es el lugar para estar. Todos los caminos conducen a esta majestuosa ciudad y muchos turcos migran aquí desde todo el país, llevando consigo sus propias tradiciones culinarias y sabores locales. Como resultado, la ciudad es única, nunca deja de sorprender y tentar, ya que reúne ingredientes, técnicas y platos incluso de los rincones más remotos del país.

Día y noche, Estambul está embriagadoramente viva, con el tráfico interminable de la calle y el agua, el sonido de bocinas, el resonante llamado a la oración y el olor seductor de la comida que se cocina en cada calle. Aquí es posible probar pimientos rojos de Gaziantep, aceitunas verdes agrias de Bodrum, albaricoques secos de Capadocia, anchoa pilaf de Trabzon, kebabs picantes de Adana, la miel ligeramente alucinógena de Kars (de abejas que se alimentan de amapolas de opio) y un Tentadora variedad de postres cremosos y relajantes y suculentos pasteles almibarados, que se originaron en las cocinas del Palacio Otomano y siguen siendo populares hoy en día.

El Impacto del Islam a la Gastronomía turca

A medida que la Edad de Oro del Islam floreció entre los siglos VIII y XII, los árabes invadieron y conquistaron vastos territorios en Asia Central, imponiendo restricciones religiosas en todos los aspectos de las culturas que encontraron, incluidas las de Turquía.

Durante esta era, hubo un despertar cultural en todo el Medio Oriente, ya que los árabes marineros trajeron seda y porcelana de China, marfil y oro de África del Este, y especias de las Indias Orientales. Con la llegada de las especias surgió una gran cantidad de creatividad culinaria y el advenimiento de literatura instructiva sobre recetas, etiqueta y las propiedades saludables de ciertos alimentos. Todo lo cual tuvo un impacto en la cocina de Turquía. Casi al mismo tiempo, Mahmud al – Kashgari escribió el primer documento importante, un diccionario turco – árabe, que detallaba y registraba aspectos de la cocina y sus métodos de cocina para recetas como yufka y mantı.

Comidas turcas tradicionales

8 Comidas turcas tradicionales para los amantes de la carne y del pollo

1- Köfte

Si los italianos tienen albóndigas, los turcos tienen kofte. La versión turca de las albóndigas, köfte, son bolas o empanadas hechas de carne molida o cordero ligeramente cocida. A menudo se vende en envolturas con ensalada y pan de pita. Incluso puede tener comida turca vegetariana hecha con garbanzos y verduras. Kofte es una parte importante de cada hogar turco. Por lo tanto, lo encontrará en cada calle tienda de delicatessen y casa.

2- Menemen 

Menos visto en el menú de un restaurante, Menemen puede ser un desayuno rápido de huevos revueltos cocinados en vegetales salteados. Es un elemento de gastronomía turca. Si quieres probar cómo a los huevos les gustan los turcos, Menemen es la respuesta. Básicamente son huevos revueltos cocinados suavemente con cebolla, pimiento, pimentón y orégano. Es similar a Shakshouka, la única diferencia es que los huevos en este plato están batidos.

3- Mantı

¡Imagina ravioles en miniatura rellenos de carne! Eso es Mantı que es un elemento de gastronomía turca: albóndigas de ternera / cordero hervidas o fritas acompañadas de una amplia gama de especias. Es la versión turca de los platos italianos que definitivamente encontrará agradable a sus papilas gustativas. la carne molida condimentada se derretirá en la boca y la salsa de tomate y ajo sabe muy bien con los tipos de ravioles. Es un plato tradicional turco que se hace en cada hogar con amor.

4- Lahmacun

Plana y crujiente, Lahmacun es como una pizza servida con un aderezo de carne picada, ensalada y jugo de limón sobre el pan y se puede envolver, doblar por la mitad o separar para comer. La contraparte turca de la pizza está llena de sabores. El cordero picado y las especias mediterráneas hacen una fiesta en la boca. Es la famosa comida callejera en Turquía que encontrarás en todo el país. Entonces, deberías probar esto elemento de gastronomía turca en tu próximo viaje a Turquía.

5- İskender Kebap

Iskender kebab son tiras largas de cordero cocinadas en salsa de tomate y servidas sobre arroz y pan de pita con yogurt. Lleva el nombre del Maestro Alexander (Iskender Efendi) del Imperio Otomano que vivió en Busra. Está hecho de carne doner despojada cubierta con salsa de tomate picante y sabrosa y mantequilla derretida en la parte superior. Es una comida tradiciconal Turca que es mejor tener junto con pan de pita.

6- Şiş Kebap

¿Sabías que tu kebab de búsqueda se originó en Turquía? Agregue cordero a la lista de pollo o pescado que se sirve en una varilla de madera o metal y disfrutará de Şiş Kebab. Su boca comenzará a lagrimear tan pronto como huela y vea las carnes ensartadas cuando se sirven calientes de carbón. Turquía es el país que introdujo el mundo con brochetas de carne o kebabs. Es otra comida callejera Turca que no tendrá suficiente en su viaje a Turquía.

7- Döner

Si te gustan los sandwiches y sandwiches, definitivamente te encantarán los döners. Pruebe el sándwich de kebab preparado con carne de pollo, cordero o carne de res cocida a fuego lento, servida con vegetales, especias y yogur de ajo. Es bueno y con sabores frescos empacados dentro del pan de pita. Pruébalo con hummus o salsas tradicionales de pavo para elevar el sabor. La carne se cocina en un asador vertical y está llena de sabores. Las virutas en rodajas se rellenan dentro del doner junto con verduras frescas y aderezo. La comida rápida turca es generalmente saludable y saludable. Entonces, no te sentirás culpable de atiborrarte de donantes.

8- Pide

Uno de los alimentos turcos más famosos, este plato en particular se puede encontrar fácilmente en cualquier lugar de Turquía. Este plato está tan bien preparado que su apariencia sería suficiente para atraerlo a comer algo. Hecho como empanadas de una masa bien amasada, este plato es bastante delicioso al gusto y definitivamente es algo que debe probar. El sabor de este plato simplemente explotará en tu boca, por lo que querrás comer más. Pide es la mejor comida turca en Estambul que puedes pedir en restaurantes.

3 Comidas Vegetarianas turcas

9- Çiğ Köfte

Çiğ köfte son bolas picantes hechas con pasta de bulgur, cebolla, pimiento y tomate, especias y hierbas, todo amasado y cocinado. Se vende desde lugares para llevar en una hoja de lechuga. Prueba este filete tártaro al estilo turco que está hecho de carne picada sin grasa. Originado en la parte sur de Turquía, donde es más popular, tiene mucha historia detrás. También puede optar por un plato de versión vegetariana que podría estar disponible en solo unos pocos lugares en Turquía.

10- Yaprak Sarma

Las hojas de enredadera envueltas alrededor de un relleno de arroz y cebolla con sabor a menta, grosella, pimienta y canela se cuecen al vapor para preparar lo que es un Yaprak Sarma exquisitamente saludable. Es un alimento tradicional en Turquía que está lleno de una enorme cantidad de sabores. Este plato tiene influencia en el Imperio Otomano y es famoso desde el Medio Oriente hasta el sudeste de Europa. La preparación de este plato lleva un poco de tiempo, pero vale la pena.

11- Biber Dolması

Las verduras frescas o las berenjenas secas, los pimientos, los tomates o los calabacines se rellenan con una mezcla de arroz y cebolla antes de cocinarlos en agua y mantequilla. Estos generalmente se sirven a temperatura ambiente. Es una cocina mediterránea popular y se encuentra en regiones más allá de Turquía. Se cree que este plato se originó en el Palacio Otomano de Topkapi en el siglo XVII.

5 comidas callejeras de gastronomía turca

12- Simit 

Si te encantan los pretzels, definitivamente deberías probar la versión turca en tus vacaciones aquí. Simit es la mejor comida en Turquía para comer en el desayuno. El plato tiene sus raíces en el Imperio Otomano.

13- Balık Ekmek

Una de las mejores cosas de Turquía es que encontrarás una variedad de delicias mientras deambulas por las calles. Una de las deliciosas comidas turcas de la calle es Balik Ekmek. Es un sándwich salado hecho de pescado a la parrilla. Lo mejor de esta comida callejera es el sabor del pescado fresco del mar. Casi puedes saborearlo en tus labios. Se come en todo el país con un gusto que se puede decir que es la comida nacional de Turquía. Además, es barato.

14- Börek

Siempre hojaldrado y delicioso, este pastel turco está relleno de carne picada o espinacas y queso. Se puede enrollar, servir como bocanadas o como una lasaña. Es un plato famoso que se encuentra en las regiones de los Balcanes, Levante y el Mediterráneo. Este hojaldre se puede crear como un todo en una sartén o en pequeños pasteles individuales. Las semillas de sésamo espolvoreadas en la parte superior agregan un sabor a nuez al plato. El plato se remonta a la época clásica y tiene los elementos más significativos de la cocina turca.

15- Kumpir

Otra comida callejera que es popular en los resorts y ciudades junto a la playa. Hecho de papa chapa con una piel externa crujiente y suave por dentro, está disponible con una variedad de ingredientes para elegir: queso, salchichas, encurtidos y ensalada rusa. Kumpir es una deliciosa comida callejera turca que no debes perderte.

16- Dürüm 

La versión turca de un burrito, dürüm, es pollo, cordero o ternera cocidos a fuego lento, servidos dentro de una envoltura. Está hecho con lavash, un pan plano turco delgado. El pan utilizado en esta envoltura es mucho más delgado que el pan utilizado para Doners y otros platos. Tiene ingredientes casi similares que se usan para hacer donadores como doner carne y verduras.

3 Postres turcos mas deliciosas

17- Baklava

Posiblemente los postres turcos más populares, Baklava encuentra su fan en cualquiera que sea goloso. Está hecho de capas de pasteles de filo rellenos de nueces.

18- Künefe

Si eres goloso, entonces Kunefe es una comida especial en gastronomía turca que todos los amantes de los postres deben probar en sus vacaciones. El delicioso postre está hecho con queso, pan rallado y pistachos. El postre es tan delicioso y pecaminoso que no podrás evitar una sola porción.

19- Lokum

También conocido como Turkish Delight (delicia turca), este postre de turrón es un cubo firme como gelatina con sabor a agua de rosas, limón o masilla y espolvoreado con azúcar en polvo, pero hay muchas variaciones. Verdaderamente es un privilegio probar este postre en el lugar donde se originó. La gente incluso trae cajas de pasamontañas como recuerdo porque así de bueno es.

20- Café turco y té turco ☕

Debes haber visto videos en Instagram de maestros cerveceros turcos haciendo café en la arena caliente. Si eso te ha fascinado, entonces debes probar esta bebida turca de comida callejera. El café turco es espeso, mordedor y se sirve en una taza pequeña. Los tés turcos, por otro lado, son sabrosos y aromáticos. Los tés son una parte integral de los alimentos turcos. Por lo tanto, debe tener una experiencia tradicional en sus vacaciones.

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Las monumentales cabezas de piedra en la cima del Parque Nacional del Monte Nemrut, de 2150 metros de altura, son uno de los sitios más famosos de Turquía. Las estatuas de dioses griegos y persas medían treinta y tres pies de alto y formaban parte del complejo de tumbas y templos construido por Antíoco I (69–34 a. C. a. C.), que reinó sobre el reino de Commagene. Además, es el lugar en el que también se encuentran el túmulo de Antioquía, Eskikale (Arsameia), Yenikale (Castillo nuevo), Karakus Tepe, cuyo nombre oficial es ‘túmulo Karakus’ según mapas y descripciones históricas, y el Puente Cendere. La carretera que conecta estos principales sitios arqueológicos es fundamental para acceder al monte Nemrut y facilita la visita a estos lugares históricos.

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Un impresionante sitio histórico ubicado en la cordillera oriental de Tauro, en el sureste de Turquía, y considerado la octava maravilla del mundo con los monumentos más valiosos del Reino de Commagene. El Nemrut es una montaña de la Cordillera de Tauro, en Adiyaman. El Parque Nacional del Monte Nemrut, es una montaña que mide 2150 metros de altura y su superficie es de 13.850 hectáreas. Se encuentra cerca de la aldea Kahta en la provincia de Adiyaman. Desde su posición a una altura de 2150 metros, domina todo el paisaje. Desde cualquier ángulo es posible observar su distintivo pico. A la montaña sólo se puede acceder durante los meses del verano, ya que el resto del año se encuentra cubierto de hielo nieve.

Perfil del área

• Provincias: Adiyaman
• Ciudades: Kahta, Karadut
• Área de cobertura: 13.850 hectáreas
• Coordenadas: N38 2 11.796 E38 45 49.284
• Altura: 2150 metros

Los secretos del reino de Commagene

Las espléndidas esculturas con vista al Monte Nemrut son algunas de las más impresionantes que encontrarás en cualquier parte del mundo. Las cabezas gigantes fueron construidas en el siglo I a.C. bajo el Reino de Commagene. Estas enormes esculturas no se encuentran en ningún otro lugar del mundo, con un peso de 6 toneladas y una altura total de 10 metros.

¿De dónde vienen estas misteriosas esculturas? ¿Qué es el reino de Commagene? ¿Quién fue el rey Antíoco I Theos? ¿Por qué fueron construidos? ¿Para qué sirven? ¿Y por qué en este lugar? Es uno de los pocos ejemplos en la historia donde tenemos los restos de la historia y no la memoria, y el contenido de la tumba del rey Antíoco permanece intacto y protegido, manteniendo el misterio del sitio y preservando su valor arqueológico. Por lo tanto, depende de nosotros establecer el récord correcto y descubrir la historia de esta tierra nuevamente.

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¿Qué era el reino de Commagene?

Era un antiguo reino armenio que principalmente servía como un estado intermedio entre la antigua Roma y Persia. De hecho, los reyes de Commagene aseguraban ser descendientes de Darío I de Persia.

Su capital era la gran ciudad de Samosata, de la que no queda prácticamente nada. El valle al pie del monte Nemrut era probablemente la ubicación de la ciudad. Se estima que el reino permaneció relativamente independiente hasta el año 17 dC, cuando fue conquistado por el emperador romano Tiberio. Posteriormente recuperó su independencia, pero sólo por un par de décadas, y que en el 72 DC sería incorporado al definitivamente al imperio Romano por el emperador Vespasiano.

Los reyes de este reino parecen haber sido extremadamente poderosos y ricos, y claramente las esculturas y el Monte Nemrut son un ejemplo de esto.

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¿Qué son exactamente las esculturas?

Las esculturas fueron construidas por el rey Antíoco I Theos de Commagene como un santuario-tumba y representan imágenes de él mismo, además de dos leones, dos águilas y varios dioses griegos, armenios y medos, como Zeus-Aramazd u Oromasdes (asociado con el dios zoroástrico Ahura Mazda), Hércules-Vahagn, Tyche-Bakht y Apolo-Mihr-Mithras, dentro de un programa religioso y simbólico en el que también resuenan referencias a figuras sagradas como cristo. Estas impresionantes estatuas de piedra de deidades griegas y persas, dispuestas originalmente en filas sobre las terrazas, miden entre 8 y 9 metros de altura y pesan entre 7 y 9 toneladas, por lo que figuran entre las más monumentales de la antigüedad.

El conjunto monumental puede considerarse un mausoleo real, resaltando su importancia arquitectónica y cultural. Las esculturas simbolizan una fusión de estilos griego, persa y anatolio, visible en unos rasgos faciales de inspiración helénica y en vestimentas de tradición oriental. Actualmente no se encuentran en sus posiciones originales, pero el efecto disperso actual de las esculturas es diferente a como fue originalmente planeada su distribución, ordenadamente en una fila, y en la terraza oeste las cabezas aparecen dispersas y decapitadas por terremotos y por destrucción deliberada de pueblos posteriores.

Las ruinas en la cima del monte Nemrut

Las ruinas en la cima del monte Nemrut indican que no era una residencia, sino que se construyó específicamente para el túmulo de Antioquía y su espacio sagrado. El túmulo se encuentra a una altitud de 2150 metros y domina el río Firat y las llanuras vecinas. Se cree que los huesos o cenizas del rey fueron colocados dentro de la habitación tallada en la roca, luego cubiertos por el túmulo que tiene 50 metros de altura y 150 metros de diámetro. Los patios tienen forma de terrazas, siendo la terraza oeste una de las áreas principales y de mayor importancia arqueológica, famosa por sus esculturas dispersas y decapitadas, así como por la experiencia visual que ofrece. Ceremonias religiosas se celebraron en el sector occidental del Parque Nacional del Monte Nemrut. Visitar el sitio al amanecer es especialmente recomendable, ya que la iluminación resalta la majestuosidad del lugar; se aconseja llevar vestimenta y calzado adecuado para las horas tempranas.

En ambas terrazas, incluidas la terraza oeste y la terraza norte, las imponentes esculturas de los dioses, que miden hasta 7 metros de altura, se encuentran ubicadas entre las esculturas del león y el águila. La terraza norte conecta con otras áreas del sitio, permitiendo apreciar la disposición arquitectónica y ceremonial del conjunto. Estos están rodeados por grandes bloques de piedra, dispuestos perpendicularmente con inscripciones y diseños en relieve.

La ciudad capital de Commagene, Arsameia, se encuentra cerca del antiguo pueblo de Kahta. En esta misma área podemos encontrar el campo sagrado de Mitrídate, Yenikale también es (de importante interés histórico). Esta fortaleza fue construida sobre rocas muy empinadas y cuenta con depósitos de agua, baños, mezquita y un camino de agua oculto que conduce al río Kahta.

El Puente Cendere, construido con un arco sobre dos rocas, cruza el punto más estrecho del río Cendere. Según el epitafio escrito en las columnas del puente, las ciudades de Commagene lo habían construido en honor del emperador romano Septimus Severus (193-211 dC) y su esposa e hijos. Karakus Peak Tumulus, en el que fueron enterradas las mujeres de la familia real, es un túmulo de 21 metros de altura a 10 km al suroeste de Arsameia.

Patrimonio mundial de la UNESCO

Los componentes culturales del sitio están protegidos por la Ley Nacional de Conservación No. 2863 y la Ley de Parques Nacionales No. 2873. Mount Nemrut Tumulus fue registrado como Sitio Arqueológico de  bajo la Ley No. 2863 en 1986. Después de la preparación de mapas detallados actuales, este sitio fue revisado y sus alrededores fueron designados como una Zona de transición de interacción por el Consejo Regional de Sanliurfa para la Conservación de los Bienes Culturales en 2008. Finalmente, la frontera de esta zona, que actúa como una Zona de Amortiguación no oficial, fue ampliada en 2011 por la misma autoridad en aras de la conservación del bien cultural. La UNESCO inscribió el Monte Nemrut en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1987 y llamó al sitio la octava maravilla del mundo. Bajo la Ley de Parques Nacionales (No. 2873), un área que incluye el Túmulo de Nemrut y otras áreas arqueológicas que cubren 13.850 hectáreas y que fueron declaradas Parque Natural en 1988.

Protección y conservación del Monte Nemrut

El Monte Nemrut, situado en la provincia de Adıyaman, es un tesoro invaluable declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1987. La protección de este parque nacional, que abarca más de 13,850 hectáreas, es fundamental para preservar tanto las majestuosas estatuas como el entorno natural que las rodea. El sitio incluye no solo el monte Nemrut, sino también lugares emblemáticos como el puente Cendere y el túmulo de Karakus, todos ellos testigos de la grandeza del pasado.

La conservación de las estatuas y terrazas del monte Nemrut es un desafío constante debido a las condiciones climáticas extremas de la región. Para proteger estas obras monumentales de piedra, se han implementado técnicas innovadoras como la inyección de “nano cal”, que ayuda a reforzar la estructura de las esculturas frente al viento, la nieve y el calor. Además, se han establecido controles en el número de visitantes para minimizar el impacto del turismo y asegurar que las futuras generaciones puedan seguir admirando este lugar único en Turquía. El compromiso con la conservación garantiza que el monte Nemrut siga siendo un sitio emblemático y un orgullo para la provincia de Adıyaman y para todo el mundo.

Lugares de interés cerca del Monte Nemrut

La región que rodea el Monte Nemrut es un auténtico mosaico de historia y paisajes sorprendentes, ideal para quienes desean sumergirse en la riqueza cultural del antiguo reino de Comagene. Uno de los puntos más destacados es el puente Cendere, una impresionante obra de ingeniería romana que cruza el río Cendere y que aún hoy asombra a los visitantes por su estado de conservación y su belleza arquitectónica.

A poca distancia se encuentra el túmulo de Karakus, un monumento funerario erigido para las mujeres de la familia real de Comagene, que se alza como un silencioso guardián de la historia en medio del paisaje montañoso. La ciudad de Kahta, cercana al monte, es el punto de partida ideal para explorar la zona y descubrir el campo sagrado de Mitrídates y la fortaleza de Yenikale, ambos cargados de historia y misterio.

No menos importante es la antigua ciudad de Arsameia, que fue la capital del reino de Comagene y que hoy ofrece a los visitantes la oportunidad de caminar entre ruinas que evocan el esplendor de una civilización perdida. Todo el entorno del monte Nemrut invita a recorrer caminos llenos de historia, disfrutar de paisajes únicos y vivir una experiencia inolvidable en una región donde la naturaleza y el legado del pasado se funden en perfecta armonía.

Atardecer en el Parque Nacional Monte Nemrut

Muchos de los tours por el Parque Nacional del Monte Nemrut incluye  cócteles al atardecer en el lugar, ya que las estatuas en el Monte Nemrut al atardecer o bajo la luza de las estrellas constituyen un muy atractivo espectáculo que disfruta. Tanto hoteles como restaurantes se pueden encontrar cerca del parque nacional, Karadut y Kahta.

Galataport Estambul, es un proyecto a nivel  global que proporciona acceso a la costa de Karaköy por primera vez en 200 años, al mismo tiempo funciona como un eje de el turismo pasando por las artes y la cultura- y se encuentra preparando para su lanzamiento en el segundo trimestre de 2020.

Organizado por el presidente y CEO de Doğuş Group, Ferit F. Şahenk, con la participación del presidente de Bilgili Holding, Serdar Bilgili, durante el discurso de apertura de la reunión introductoria de Galataport İstanbul, pronunciado por el vicepresidente del grupo de Doğuş, Hüsnü Akhan. Akhan declaró lo siguiente: «Ahora estamos en la fase de cuenta regresiva de este viaje, que comenzamos en 2014. Estamos entusiasmados con el lanzamiento de nuestro proyecto, que se espera que se materialice en el segundo trimestre de 2020».

En su discurso durante la reunión, el presidente y CEO de Doğuş Group, Ferit F. Şahenk, dijo: “Galataport İstanbul es un diamante para Turquía y Estambul y marca un logro del del Grupo Doğuş. Proyectado para recibir siete millones de turistas extranjeros, y un total de 25 millones de visitantes por año. Con dos museos, y también con 14,000 metros cuadrados de área recreativa, Galataport İstanbul también se convertirá en un nuevo centro de arte y cultura «.

Serdar Bilgili, presidente de Bilgili Holding, uno de los socios del proyecto, comentó lo siguiente: “Galataport Estambul se convertirá en un valor agregado para la ciudad de varias formas y, al mismo tiempo se convertirá en un destino en el que todos tendrán la oportunidad de ‘experimentar Estambul’ . «

Ha comenzado la cuenta regresiva para el proyecto Galataport Estambul, el cual fue posible posible gracias a la asociación del Grupo Doğuş y Bilgili Holding. Transformándose en un proyecto exclusivo que abarca los distintos aspectos de la vida, desde el turismo hasta la cultura, la gastronomía y las compras, el proyecto será lanzado durante el segundo trimestre de 2020. Como uno de los proyectos costeros más grandes a nivel global, pasando a convertir  Galataport İstanbul en nuevo destino.

El discurso de apertura de la reunión fue pronunciado por el vicepresidente del Grupo Doğuş, Hüsnü Akhan. Organizado por el presidente y director ejecutivo del Grupo Doğuş, Ferit F. Şahenk, con la participación del presidente de Bilgili Holding, Serdar Bilgili, fue en esta  reunión donde fueron definidos los detalles del proyecto y se compartieron con el público por primera vez.

El presidente y CEO de Doğuş Group, Ferit F. Şahenk, quien habló durante la reunión, declaró lo siguiente: «Galataport İstanbul es un diamante para Turquía y Estambul y marca un logro de la fase de dominio del Grupo Doğuş», y continuó de la siguiente manera:

“Estoy seguro de que nunca has visto Estambul desde esta perspectiva. Uno de los sitios más cautivadores de nuestra ciudad nos había estado prohibido durante muchos años. Con Galataport, estamos acercándonos a la bella ciudad de Estambul desde un ángulo diferente. En 2013, al licitar el puerto de cruceros Salıpazarı, como será conocido en esa época, nuestro objetivo principal era abrir esta singular línea costera, que forma parte de la extensión de la península histórica, a los residentes de Estambul, así como a todos los visitantes Como resultado, esta costa que había estado cerrada al público general durante 200 años se está abriendo nuevamente a los visitantes. Las puertas de Galataport, que cuentan con un valor de inversión total de $ 1.7 billones, incluida la licitación, abrirán sus puertas en 2020.

Por primera vez a nivel mundial, se ha construido un puerto de cruceros, donde los pasajeros son recibidos bajo tierra; las áreas aduaneras como también aquellas libres de aduanas pueden ajustarse de manera flexible y 1.5 millones de visitantes, incluidos  miembros de la tripulación, pueden ser alojados en el área cultural e históricamente más rica de la ciudad. Posicionado como un importante centro neurálgico, Galataport İstanbul impulsará el turismo de cruceros en una vasta área que abarca desde la cuenca mediterránea hasta el Mar Negro. Recibiendo 25 millones de visitantes, de los cuales 7 millones serán turistas extranjeros. Por lo tanto, la nueva y moderna cara de Estambul será presentada en un entorno visual que no tiene comparación con ningún otro lugar del planeta, pero al mismo tiempo sin perder los vínculos con su rico pasado «.

Por otro parte, el presidente de Bilgili Holding, Serdar Bilgili, enfatizó en lo felices que se encuentran de ser parte de este proyecto junto con Doğuş Group y además agregó: “Galataport Estambul es una inversión que transformará la vida social de la ciudad con muchas y nuevas experiencias que ofrecerá a sus visitantes . Una vez iniciado el proyecto,  abrirá una parte de la costa que había estado cerrada durante dos siglos y ofrecerá una especie de experiencia de viaje en el tiempo a turistas nacionales e internacionales. Por lo tanto, Galataport Estambul va mucho más que un simple y común proyecto portuario «.

El vicepresidente del Grupo Doğuş, Hüsnü Akhan, agregó: “Ubicado en 1,2 kilómetros de costa, Galataport ayudará a Karaköy a recuperar ese antiguo espíritu que alguna vez tuvo, cuando era el eje comercial de la ciudad. Es un honor para nosotros ser parte de este proyecto con la cooperación entre los grupos Doğuş y Bilgili. Galataport Estambul tendrá varias funciones, abarcando la cultura, las artes, la gastronomía y el turismo «.

Una inversión de $ 1.7 mil millones

Este proyecto, que cuenta con una inversión total de $ 1.7 mil millones, incluida la licitación, abarca  una extensión de 1,2 kilómetros de la costa del Bósforo. Con Galataport Estambul, la ciudad

Disfrutará de un nuevo centro de vida. Este centro no solo armonizará con el entorno natural de la zona, sino que también albergará instituciones de arte y cultura, un puerto de cruceros de clase mundial, una distinguida cadena hotelera, varias marcas que atienden a varios segmentos, además de cafeterías, restaurantes y oficinas. Los turistas nacionales e internacionales y los residentes de Estambul disfrutarán juntos de este espacio, mientras que la nueva terminal portuaria, con su diseño subterráneo, tendrá características inigualables y tecnologías altamente innovadoras.

Turismo en Estambul: 25 millones de visitantes cada año en Galataport Estambul

El renovado puerto histórico será la puerta de entrada naval de Estambul al mundo. El puerto, proyectado para servir diariamente a 15,000 pasajeros, además de personal de tripulación,  al unirse tres navíos. Una vez completado el proyecto, las proyecciones estiman que 1,5 millones de pasajeros y tripulación de cruceros visitarán Estambul cada año. Galataport Estambul recibirá a 25 millones de visitantes, de los cuales siete millones serán invitados internacionales. La contribución económica de esta actividad al ingreso turístico de Turquía se calcula asciende a mil millones de dólares aproximadamente.

Los planes del proyecto incluyen aproximadamente 250 puntos de venta de alimentos. El área total reservada para el alquiler por los minoristas de alimentos es de aproximadamente 52,000 metros cuadrados, mientras que el espacio total de alquiler para oficinas es de aproximadamente 43,000 metros cuadrados.

La Plaza Tophane, cuyo diseño paisajístico es parte del proyecto, se convertirá una vez más en una plaza importante de Estambul. Con sus dos museos y un área recreativa total de 14,000 metros cuadrados, Estambul Galataport pasaría convertirse en un nuevo centro artístico cultural de la ciudad. Convirtiéndola en la primera plaza  museo de Estambul, transformándose en un animado punto de referencia con diversas actividades planificadas para realizarse durante todo el año.

Un hotel con 177 habitaciones operado por una de las más importantes cadenas hoteleras del mundo

Establecido en 1928 y operando sólo en diez de los principales y más distinguidos lugares  del mundo, el Grupo Península con sede en Hong Kong, abrirá su hotel en Estambul en la península histórica, como su nombre así lo indica. The Peninsula Group no solo será el operador, sino también  propietario del 50%del proyecto Península Estambul y, por lo tanto, realizará una importante contribución tanto a Galataport Estambul como a la industria turística del país.

Empleo para 5,000 personas

Con los numerosos rubros en los que opera e inversiones nacionales, Galataport İstanbul hará importantes contribuciones a la economía turca, así como a la industria del turismo. Durante su fase de mayor actividad, Galataport ofrecerá empleo a 5,000 personas, incluidos los trabajos ofrecidos por los contratistas. Una vez que esté completamente operativo, tras la apertura del puerto de cruceros, los cafés y restaurantes, las tiendas que albergan marcas nacionales e internacionales, el hotel, las oficinas y el estacionamiento de alta capacidad, se espera que el proyecto cree aproximadamente 4.500 puestos de trabajo.

Nota del editor:

Acerca Galataport İstanbul:

El Grupo Doğuş presentó una oferta por un monto de $ 702 millones, durante la licitación realizada por la Administración de Privatización, llevada a cabo el 16 de mayo del año 2013, para el puerto de Salıpazarı y ganó la licitación. En enero de 2014, el Grupo estableció una asociación con BLG Capital de Bilgili Holding, y producto de esta asociación se creó la Corporación de Inversión y Operación Portuaria de Salıpazarı, cuya misión era el desarrollo y administración de la propiedad. Tras el contrato de entrega de la propiedad, firmado con la Organización Marítima Turca (Türkiye Denizcilik İşletmeleri A.Ş.), el área del puerto fue entregada efectivamente en febrero del año 2014 y comenzando sus operaciones. El título de la corporación cambió a Galataport Istanbul Port Management and Investments Inc. a partir de febrero de 2014.

El proyecto Galataport alberga dos de los museos de arte moderno más destacados de Turquía: los museos Estambul moderno y el museo de arte y escultura estatal de Estambul y . Una vez terminado el proyecto, el puerto se convertirá en el nuevo punto de encuentro  de Estambul para la cultura, el arte y el diseño.

Galataport İstanbul cuenta con  un muelle de cruceros construido con una tecnología muy  avanzada, una distinguida cadena hotelera, cafeterías y restaurantes que satisfacen tanto los  gustos locales como internacionales, y varias marcas nacionales e internacionales. Galataport será un espacio de vida activo las 24 horas, los 7 días de la semana, con cultura, arte, gastronomía, entretenimiento, descanso y recreación.

Gobeklitepe Turquía

Existen importantes motivos para afirmar que el descubrimiento arqueológico más significativo del siglo XXI es  Gobeklitepe. En primer lugar, su origen se remonta a hace 12 mil años. Dicho en otras palabras, es aproximadamente 8 mil años más antiguo que las pirámides de Egipto y 7 mil años más antiguo que Stonehenge. Además, es incluso más antiguo que la transición de la especie humana a la vida sedentaria. Por lo tanto, contrariamente a lo que todo el mundo piensa, demuestra la existencia de creencias religiosas antes del establecimiento de las primeras ciudades.

Los hallazgos de los investigadores en Gobeklitepe muestran que existía una casta religiosa en los albores de la civilización, la división de la sociedad en clases sociales tuvo lugar mucho antes de las fechas ampliamente divulgadas, y tal vez la primera actividad agrícola se haya llevado a cabo en esta región. El sitio también se destaca por el surgimiento del primer pensamiento patriarcal, el primer piso de terrazo y las primeras estatuas y relieves del Neolítico. Como resultado, toda esta nueva información se ha agregado al conocimiento colectivo de la humanidad y en los libros de historia. En función de su contribución a la historia humana, Göbeklitepe fue inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2018.

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Descubrimiento que cambió la historia humana

Si bien el descubrimiento del sitio de Göbeklitepe tuvo lugar en 1963, la primera excavación científica comenzó en 1995, y los hallazgos posteriores agregaron nuevas páginas a la historia, cambiando antiguas suposiciones. En lugar de ser utilizado como un asentamiento, el área en realidad tenía fines religiosos y contiene una serie de templos. A ese respecto, no es solo el centro de culto más antiguo, sino también el más grande. Aunque seis de esos templos fueron desenterrados hasta la fecha, sobre la base de estudios geomagnéticos, se cree que el número total de esas estructuras monumentales es veinte, con todos los templos compartiendo una semejanza entre sí, lo que hace que toda esta región sugiere ser un centro de fe y peregrinación durante el Neolítico. Hay pilares de piedra en forma de T de seis metros de altura, tallados con relieves de animales, erigidos para formar círculos. Esas figuras tallada ,tal vez las primeras representaciones tridimensionales de animales hechos  en piedra son testimonio de la capacidad artística de nuestros antepasados. El profesor Klaus Schmidt, que había dirigido los trabajos de excavación en el sitio durante 20 años, afirmó firmemente que los pilares de piedra en forma de T representaban figuras humanas, ya que algunos de ellos tienen de manos y dedos tallados.

Seguido por el mundo

Desde que esta formidables estructuras fueron descubiertas, Göbeklitepe atrajo la atención del mundial, y se produjeron y  publicaron muchos artículos y documentales acerca del tema. La BBC emitió un documental y The Guardian publicó un artículo, sin embargo, los comentarios más sorprendentes fueron publicados por el semanario alemán Der Spiegel. El diario sugería un llamativa teoría:  Göbeklitepe habría sido el lugar donde Adán y Eva se establecieron después de ser desterrados del Jardín del Edén. El diario basa su teoría en el hecho de que la tierra que rodea al Göbeklitepe es el lugar donde se cultivó el trigo por primera vez, y la Biblia dice que Adán fue el primero en cultivar el trigo después de ser expulsado del jardín del edén.

Preguntas sin respuesta sobre Gobeklitepe

Si bien Göbeklitepe reveló muchos puntos importantes, todavía hay preguntas que esperan ser respondidas por los científicos. ¿ Quiénes construyeron estos templos? ¿Cómo se transportaron y levantaron esos pilares de piedra de 60 toneladas? ¿Por qué razón habrían sido enterrados con toneladas de roca y tierra? ¿Cuál fue el propósito real para el cual fueron construidos? Misterios que probablemente se resuelvan después de años de estudio adicional. Lo que sabemos con certeza es el hecho de que los próximos descubrimientos en Göbeklitepe continuarán profundizando el conocimiento sobre la historia humana, revisando el discurso ya establecido y aceptado.

¿Por qué visitar Göbeklitepe?

• Es el primer templo del mundo.
• Se cree que fue un lugar de fe y peregrinación durante la era neolítica.
• Aquí se encuentran las primeras representaciones tridimensionales talladas en piedra.
• Según los científicos, el descubrimiento arqueológico de Göbeklitepe cambió la historia humana.
• Demuestra la existencia de creencias religiosas antes del establecimiento de las primeras ciudades.
• Está incluido en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO.

¿Como ir a Gobeklitepe?

El sitio arqueológico de Gobeklitepe está cerca del pueblo de Örencik, a 15 km al noreste de Şanlıurfa, que es una de las ciudades más místicas de Turquía, y conocida como la «Ciudad de los Profetas». Hay vuelos programados desde Ankara, Estambul y Esmirna al aeropuerto de Sanliurfa.

La antigua ciudad de Éfeso, situada en la región de Asia Menor, es uno de los destinos más fascinantes para quienes desean realizar un viaje por la historia y la cultura de Turquía. Reconocida como un importante centro religioso, cultural y comercial en la antigüedad, Éfeso fue fundada por la civilización helénica alrededor del siglo X a.C. y, durante su época de mayor esplendor entre los siglos I y II d.C., llegó a albergar más de 250.000 habitantes, convirtiéndose en una de las ciudades más importantes del Mediterráneo. Su estratégica ubicación en la costa del mar Egeo permitió que Éfeso funcionara como un puente entre las culturas griega, romana y las tradiciones de Asia Menor, lo que enriqueció su diversidad cultural. Actualmente, Éfeso es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y se considera uno de los sitios arqueológicos mejor conservados del mundo; las ruinas de Éfeso forman, además, uno de los yacimientos arqueológicos más impresionantes del mundo, célebre por sus restos grecorromanos excepcionalmente conservados. Hoy, este sitio arqueológico funciona como un museo al aire libre que conserva la esencia de la vida cotidiana del Mediterráneo clásico y recibe millones de visitantes cada año.

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Introducción a la Ciudad de Éfeso

Éfeso, situada en la costa occidental de Turquía, es una de las joyas arqueológicas más impresionantes del mundo antiguo. Fundada en el siglo X a.C., la ciudad de Éfeso fue un importante centro comercial, religioso y cultural durante la antigüedad, especialmente bajo el dominio del Imperio Romano. Su estratégica ubicación la convirtió en un punto de encuentro entre Oriente y Occidente, lo que favoreció su desarrollo y prosperidad.

Uno de los mayores orgullos de la ciudad fue el majestuoso Templo de Artemisa, considerado una de las Siete Maravillas del Mundo Antiguo. Aunque hoy solo quedan algunos restos, su legado sigue atrayendo a viajeros de todo el mundo. Además, la Biblioteca de Celso, con su imponente fachada y su historia como centro de conocimiento, es otro de los símbolos de la grandeza de Éfeso. Recorrer las ruinas de esta antigua ciudad es sumergirse en siglos de historia, admirando la arquitectura romana y la huella de las civilizaciones que la habitaron. Visitar Éfeso es, sin duda, una experiencia imprescindible para quienes desean descubrir el esplendor del pasado y la riqueza cultural de Turquía.

¿Dónde se encuentra  Éfeso?

Éfeso se ubica en la costa occidental de la actual Turquía, donde el mar Egeo se encuentra con el antiguo estuario del río Kaystros, a unos 80 kilómetros al sur de Esmirna, Turquía. Esta histórica localidad está rodeada de otras localidades de interés como Kusadasi y Sirince, que enriquecen la experiencia de quienes visitan la región. Además, Selçuk es la base más habitual para llegar a Éfeso. Desde la zona se puede acceder en transporte público o en coche, según el tipo de viaje que prefieras.

Según la leyenda, el príncipe jónico Androclos fundó Éfeso en el siglo XI A.C. Esta historia cuenta que mientras Androclos estaba buscando un nuevo asentamiento griego, consultó los oráculos de Delfos para obtener orientación y estos le respondieron que un jabalí y un pez le mostrarían la nueva ubicación. En aquel entonces, los habitantes de la zona jugaron un papel fundamental en el desarrollo y la prosperidad de la ciudad.

Un día, cuando Androclos estaba friendo pescado, un pez salió de la sartén y cayó en unos arbustos cercanos. Una chispa iluminó los arbustos y desde ahí salió un jabalí. Al recordar la sabia respuesta de los oráculos, Androclos construyó su nuevo asentamiento donde estaban los arbustos y lo llamó Éfeso.

Otra leyenda dice que Éfeso fue fundado por una tribu de guerreros, y que la ciudad lleva el nombre de su reina, Éfesia. Para planificar mejor la visita, conviene saber que el recinto arqueológico tiene una entrada norte, cerca del Gran Teatro, y una entrada sur, cerca del Odeón.

Templo de Artemisa en Éfeso

La mayor parte de la historia antigua de Éfeso no está registrada y la que se encuentra disponible está incompleta. De lo que sí se tiene información, es que en el siglo VII a.C. Éfeso cayó bajo el dominio de los reyes de Lidia y pasó a convertirse en una ciudad próspera donde, tanto hombres como mujeres, disfrutaban de igualdad de oportunidades. También fue el lugar de nacimiento del famoso filósofo Heráclito.

El rey Lidio Croesus, que gobernó desde 560 a.C. a 547 a.C., fue famoso por financiar la reconstrucción del Templo de Artemisa en Éfeso. Esta impresionante construcción, considerada una de las Siete Maravillas del Mundo Antiguo, fue edificada en torno al año 575 a.C. y contaba originalmente con 120 columnas; hoy solo queda una columna y algunas piedras. Artemisa, diosa de la caza, la castidad, el parto, los animales salvajes y el desierto, fue una de las deidades griegas más veneradas. Las construcciones de templos y otras edificaciones en la antigua ciudad reflejan la magnitud y la importancia histórica de Éfeso.

Excavaciones posteriores han revelado que otros 3 templos precedieron al construido por Croesus.

En 356 a.C., un hombre enloquecido llamado Herostratus quemó el Templo de Artemisa, ante lo cual los efesios reconstruyeron el templo y lo hicieron aún más grande durante la época helenística. Se dice que esta construcción era cuatro veces más grande que el Partenón y le hizo ganar el título de una de las Siete Maravillas del Mundo.

Posteriormente el templo fue destruido nuevamente y nunca se volvió a reconstruir. Hoy quedan pocos restos del edificio y algunos de ellos se encuentran en el Museo Británico, incluida una columna con la firma de Croesus. Éfeso fue parcialmente destruida por los godos en el siglo III y sufrió varios terremotos, lo que contribuyó a su decadencia y eventual abandono durante la Edad Media.

Lisimaco

En 546 A. C., Éfeso cayó bajo el dominio del Imperio Persa, junto con el resto de Anatolia. Éfeso continuó prosperando incluso cuando otras ciudades jónicas se rebelaron contra el imperio persa.

En 334 A. C., Alejandro Magno derrotó a los persas y entró en Éfeso. Después de su muerte en 323 A. C., uno de sus generales, Lisímaco, se hizo cargo de la ciudad y le cambió el nombre a Arsineia.

Lisímaco trasladó Éfeso a dos millas de distancia y construyó un nuevo puerto, reorganizando las calles para mejorar la estructura urbana y facilitar la conexión entre los principales monumentos y zonas comerciales, además de levantar nuevos muros defensivos. Sin embargo, el pueblo efesio no se movió y permaneció en sus hogares hasta que Lisímaco los obligó a mudarse. En 281 A. C., finalmente Lisímaco fue asesinado durante la Batalla de Corupedium y la ciudad volvió a llamarse Éfeso nuevamente.

En 263 a. C., Éfeso cayó bajo el dominio egipcio junto con gran parte del Imperio seléucida. El rey Antíoco III recuperó Éfeso en 196 A.C Sin embargo, después de ser derrotado en la Batalla de Magnesia seis años después, Éfeso cayó bajo el dominio de Pérgamo, consolidándose como un centro comercial y cultural clave en la región.

Éfeso bajo el dominio romano

En 129 a. C., el rey Attalos de Pérgamo dejó Éfeso al Imperio Romano en su testamento y la ciudad se convirtió en la sede del gobernador romano regional. Las reformas de César Augusto llevaron a Éfeso a su época más próspera, que duró hasta el siglo III d. C.

La mayoría de las ruinas efesias, tales como el enorme anfiteatro, la Biblioteca de Celso, el Ágora y los acueductos fueron construidos o reconstruidos durante el reinado de Augusto.

Durante el reinado de Tiberio, Éfeso emergió como una ciudad portuaria. Se abrió un distrito comercial alrededor del año 43 A.C. para atender las enormes cantidades de mercancías que llegaban o salían del puerto artificial y de las caravanas que viajaban por la antigua Ruta Real.

Según algunas fuentes, Éfeso era en ese momento solo superado por Roma como centro cosmopolita, cultural y comercial.

Lugares de Interés en Éfeso

La ciudad de Éfeso ofrece a sus visitantes un recorrido fascinante por algunos de los monumentos más emblemáticos de la antigüedad. Uno de los puntos más destacados es el Gran Teatro de Éfeso, construido entre los siglos III y II a.C., una impresionante construcción con capacidad para 25,000 espectadores y considerado uno de los teatros más grandes de la antigüedad. Además de su imponente acústica y majestuosidad, se utilizaba para obras de teatro, conciertos y actos políticos. Pasear por la calle Curetes es como viajar en el tiempo: era la principal vía de la ciudad y concentraba buena parte de las ruinas más importantes. A lo largo de este trazado, el visitante recorre un auténtico museo al aire libre con restos de viviendas, templos y mosaicos.

La Biblioteca de Celso, construida entre los años 117 y 135 d.C., con su elegante fachada de dos pisos y sus nichos decorativos, fue una de las bibliotecas más grandes del mundo antiguo y llegó a albergar 12,000 rollos de pergamino. En una cripta bajo el edificio se encuentra la tumba de Tiberio Julio Celso Polemeano. El Templo de Adriano, ejemplo de la arquitectura romana, se encuentra en la calle Curetes y conserva parte de su fachada con columnas corintias y relieves decorativos, mientras que la Puerta de Hércules, con sus relieves del mítico héroe, marca una de las entradas más simbólicas a la ciudad antigua. Cada rincón de Éfeso revela la grandeza de una civilización que dejó una huella imborrable en la historia del Mediterráneo.

La Casa de la Virgen y la Basílica de San Juan

Entre los lugares más significativos para los visitantes de Éfeso se encuentran la Casa de la Virgen y la Basílica de San Juan. La Casa de la Virgen es un santuario venerado por cristianos de todo el mundo, ya que la tradición sostiene que la Virgen María pasó aquí sus últimos años de vida. Este lugar, rodeado de naturaleza y recogimiento, es un punto de peregrinación y reflexión para quienes desean conectar con la historia espiritual de la región.

Por otro lado, la Basílica de San Juan es uno de los monumentos religiosos más importantes de la ciudad de Éfeso. Se cree que aquí descansan los restos del apóstol San Juan, lo que convierte a este sitio en un destino imprescindible para los interesados en la historia del cristianismo. Tanto la Casa de la Virgen como la Basílica de San Juan ofrecen una visión única de la profunda herencia religiosa y cultural que caracteriza a la ciudad de Éfeso, invitando a los viajeros a descubrir su legado en cada visita.

Cristianismo en Éfeso Turquía

Éfeso jugó muy importante en la difusión del cristianismo. A partir del siglo I D. C., cristianos destacados como San Pablo y San Juan visitaron y condenaron los cultos de Artemisa, ganando muchos conversos cristianos en el proceso.

Se cree que María, la madre de Jesús, pasó sus últimos años en Éfeso junto con San Juan. Su casa y la tumba de Juan se pueden visitar allí actualmente.

Éfeso se menciona varias veces en el Nuevo Testamento, y se cree que el libro bíblico de Efesios, escrito alrededor del año 60 D. C., se trata de una carta de Pablo a los cristianos de Éfeso, aunque algunos estudiosos ponen en duda la veracidad de esta teoría.

No todos los efesios estaban abiertos al mensaje cristiano de Pablo. El Capítulo 19 del Libro de “Hechos” cuenta sobre un motín iniciado por un hombre llamado Demetrio, quien hizo monedas de plata con la imagen de Artemisa.

Cansado de los ataques de Pablo contra la diosa que adoraba, y preocupado de que la difusión del cristianismo arruinaría su oficio, Demetrius planeó un motín y atrajo a una gran multitud para volverse contra Pablo y sus discípulos. Sin embargo, los funcionarios efesios protegieron a Pablo y a sus seguidores y, finalmente, el cristianismo se convirtió en la religión oficial de la ciudad.

La decadencia de Éfeso

En 262 D. C., los godos destruyeron Éfeso, incluido el Templo de Artemisa. Se llevó a cabo una restauración de la ciudad, pero nunca volvió a recuperar su esplendor. En 431 D. C., se celebró un concilio en la Iglesia de Santa María,donde se confirmó a la Virgen María como la madre de Dios.

El emperador Teodosio borró todos los rastros de Artemisa durante su reinado. Prohibió la libertad de culto, cerró las escuelas y los templos y le quitó a las mujeres muchos de los derechos que habían conseguido antes. El Templo de Artemisa fue destruido y sus ruinas se utilizaron para construir iglesias cristianas.

Durante la era bizantina, Constantino el Grande declaró al cristianismo la religión oficial de toda Roma e hizo de Constantinopla la capital del Imperio Romano del Este. Esto dejó a Éfeso, una ciudad que ya se enfrentaba a la decadencia debido a la acumulación de fango en su puerto, a tener que defenderse cada vez más por sí misma.

La ciudad dependía en gran medida de sus lugares de culto icónicos para atraer visitantes para apoyar su economía en dificultades. Aún así, Éfeso era una ciudad portuaria con un puerto deteriorado y solo había mucho por hacer para mantenerlo literalmente a flote.

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En los siglos VI y VII d.C., un gran terremoto y el continuo declive del puerto dejaron a Éfeso como una pálida sombra de la ciudad que solía ser, y las invasiones árabes obligaron a la mayoría de la población de Éfeso a huir y comenzar un nuevo asentamiento. Éfeso continuó deteriorándose, aunque experimentó un breve período de crecimiento y construcción bajo el dominio de los turcos selyúcidas en el siglo XIV.

El Imperio Otomano tomó el control final de Éfeso en el siglo XV; Sin embargo, la ciudad estaba en una situación desesperada, su puerto prácticamente inútil. A finales de ese siglo, Éfeso fue abandonado, dejando su legado a los arqueólogos, historiadores y los miles de visitantes que acuden a la región cada año para ver las antiguas ruinas. En el siglo XIX, John Turtle Wood inició las excavaciones mientras buscaba el Templo de Artemisa y sacó a la luz restos de la ciudad que después fueron estudiados y restaurados. Gracias a esa recuperación, hoy es posible recorrer el yacimiento con una visión mucho más completa de su pasado.

Si te preguntas qué cosas conviene priorizar, la mejor época para visitarlo suele ser mayo, junio, finales de septiembre y octubre, cuando el clima es más suave y hay menos turistas. También merece la pena ir a primera hora, justo al abrir, y comprar la entrada online, para evitar colas, sobre todo en temporada alta. Y si quieres profundizar en la vida cotidiana de la élite romana, añade las Casas de la Ladera, que se visitan a través de pasarelas y conservan frescos y mosaicos muy bien preservados.